集成灶是集的吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等為一體的
廚電用品，但是這個集成功能早已不是集成灶各大企業(yè)宣傳的重點。集成灶歷經(jīng)十多年的發(fā)展，消費者的認知度也在不斷加深，各個集成灶企業(yè)也跟著不斷發(fā)展進步。隨著集成灶的款式和種類越來越多，功能越來越全面，各大品牌也形成了在競爭中不斷創(chuàng)新的局面，此時作為經(jīng)銷商和消費者如何辨別集成灶的好壞也顯得十分重要。下面，小編就從集成灶的“九看一聽”來為大家講述集成灶的選擇要點。
九看
一、看不銹鋼板材
集成環(huán)保灶外觀都是用不銹鋼制造的，但不銹鋼種類很多，外行人看起來沒啥區(qū)別，但不銹鋼板材的質(zhì)量相差很大，凡是灶面沒有凹凸和灶面部是一大片板材壓制成型的，就得考慮其不銹鋼不是用好的材料了。中等的集成環(huán)保灶會用SUS301不銹鋼制造，這種不銹鋼質(zhì)量上優(yōu)于SUS201、SUS202，而最好的集成環(huán)保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是極低碳304鋼。它的各項性能良好，可以用整片鋼板壓制復雜造型，因而消費者看到這類集成環(huán)保灶就可以肯定其不銹鋼板材質(zhì)量是很好的。從外觀上看，有細膩度與光澤度的不同，光澤度類似于鏡子的就是好的不銹鋼板材，這個可以肉眼鑒別。
二、看工藝處理
差的集成環(huán)保灶因為是手工制作的產(chǎn)品，不僅不能整片不銹鋼板材一次壓制成型，而且接頭處不平整或有明顯縫隙，容易藏污納垢滋生細菌。大廠家生產(chǎn)的集成環(huán)保灶是機器壓制成型的外殼，不會有小塊拼裝的現(xiàn)象?？p隙少不容易沉積污垢，清潔更方便。一體成型技術(shù)科技含量更高，有些集成灶采用弧線工藝，打破常見的四方外觀結(jié)構(gòu)，視覺效果更柔和，外形更美觀。這種不銹鋼加工工藝尤為復雜，一般小廠是做不出來的。
三、看油煙分離與否
煙機葉輪在出廠前都做了動平衡處理，如果清洗葉輪，會碰到葉輪上的葉片，勢必要破壞它原有的動平衡，阻力增大、噪音增大、轉(zhuǎn)速降低、吸力下降，達不到原有的設(shè)計效果，最好的辦法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的話，也要選擇能自動清洗的。差的集成環(huán)保灶是不能實現(xiàn)油煙分離的，如果油煙沒有分離就容易造成機身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經(jīng)過，好的灶體則油漬與氣體分離，排出氣體的同時把油漬過濾在漏斗里。
四、看吸風位置
有的集成環(huán)保灶是深井式吸風，有的則是側(cè)面吸風，深井式吸風會消耗熱能，在烹飪時就會耗時耗氣耗電，而且如果用煲湯的深井式鍋就無法吸凈油煙，而側(cè)吸式吸風則不影響熱能，而且鍋即使高出灶平面還是能吸凈油煙。
五、看火焰能不能完全燃燒
差的環(huán)保灶往往用舊的爐頭翻新，或用劣質(zhì)廠家的配件，使液化氣產(chǎn)生的火焰顏色是紅色或黃色的，這種灶具就會產(chǎn)生大量的毒氣。而好的集成環(huán)保灶的爐頭是新的原配件，質(zhì)量有保障，液化氣燃燒徹底，燃燒時的火焰是淡藍色的，不會產(chǎn)生有毒氣體。
六、看灶臺
現(xiàn)在市場上一般分兩種灶臺，一種是平面的，另一種是坑式的。平面灶臺更符合中國人的操作習慣，因為中國人炒菜習慣抖勺，這樣操作更自由，而且對鍋徑?jīng)]限制，清潔更方便?？邮皆钆_對鍋有一定的限制。目前市場上銷售的坑式集成灶，灶腔允許最大鍋徑36公分，清潔不方便，而且還存在安全隱患。
七、看集成的電器
好的集成灶下面集成的是一些正規(guī)電器，譬如有消毒柜、微波爐、蒸汽爐、烤箱等等，你可以根據(jù)自己家庭使用需求來任意選擇。差的集成灶下面就是一個半截拉籃或者半截消毒柜，不適用還很貴。
八、看煙道
一是看煙道材質(zhì)，好的煙道材質(zhì)是銅絲加鋁箔的，它非常耐高溫和耐腐蝕，使用壽命在10到15年以上。而差的材質(zhì)一般都是PVC、LDPE（塑料）等材質(zhì)，不耐高溫也不耐腐蝕，一般使用壽命一年左右，需要頻繁拆櫥柜更換煙道。二是看煙道的外觀結(jié)構(gòu)，因為集成灶的煙道一般是圓形的，它是走櫥柜柜體里過的，這樣就破壞了櫥柜的整體空間，你花幾千塊甚至上萬塊一延米的櫥柜就只能起到一個掩藏煙道的作用，再也裝不了抽屜和拉籃，造成很大浪費。而現(xiàn)在最好的煙道是方形的，他走的是櫥柜的地腳線，貼地走這樣就可以不破壞櫥柜的結(jié)構(gòu)，利用的是櫥柜底下的剩余空間，由于這種的煙道貼地走，在電機工作時所產(chǎn)生的噪音和震動會通過煙道傳到地板，被地板吸收，所以還能起到一個很好的減震降噪的作用。
九、看細節(jié)
好的集成灶設(shè)計更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空間設(shè)計，灶臺高度可的調(diào)節(jié)，這樣更人性化使人洗菜不彎腰炒菜不抬手，操作更舒適；電源線有漏電保護，接油盒是隱藏式設(shè)計防止小孩亂動搞臟地板等等一些細節(jié)問題，選購時多觀察就能發(fā)現(xiàn)。
一聽
就是聽噪音。好的集成灶運行時噪音很低，差的噪音很大
集成灶的日常清潔也要做到位：
1、集成灶表面：每天使用完集成灶后，需要及時用柔軟的紗布清洗面板、灶腔、蓋板及機體表面，最好用中性清潔劑，這樣才能保持集成集成灶外觀上的清潔。
2、火蓋與爐芯：定期清除火孔上的雜質(zhì)和積碳，防止點火不靈或黃焰和回火。
3、集成灶機體：集成環(huán)保灶大多為深井側(cè)吸下排風結(jié)構(gòu)，油點自然集聚在機體底部，油污粘附速度慢，一般在使用二年左右，需要對機體進行清洗。每1-3個月清理一次積油盒內(nèi)的廢油，以免廢油過滿導致溢出。
4、吸油煙通道：經(jīng)過長時間使用后，吸油煙通道表面上會產(chǎn)生污垢，請使用適宜除油劑清除污垢。先啟動油煙機的低速檔，然后噴灑除油劑，使其吸入油煙通道，污垢被除油劑分解后流入接油盤。
面對魚目混珠的集成灶市場，一定要學會鑒別產(chǎn)品的優(yōu)劣，因為產(chǎn)品的質(zhì)量決定了環(huán)保的效果和使用的安全性。
記住“九看一聽”，朋友們挑選集成灶可別看走眼哦！
編輯：中國集成灶網(wǎng)——瀟瀟
