昨日公眾號(hào)文章《
集成灶提高顏值是硬道理》提到了集成灶的工藝外觀對(duì)于行業(yè)發(fā)展重要性，那么今天我們?cè)賮碚務(wù)劶稍畹钠放坪彤a(chǎn)品定位，這就好似一個(gè)人的格局，正所謂心有多大，舞臺(tái)就有多大！
當(dāng)下，集成灶產(chǎn)品已經(jīng)跨越了認(rèn)知的鴻溝，在三四線市場(chǎng)認(rèn)知度較高，一二線市場(chǎng)相對(duì)較低。在過去10多年，集成灶在三四線市場(chǎng)確實(shí)做得較好，在一二線市場(chǎng)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的陣營較為強(qiáng)大，對(duì)市場(chǎng)的掌控能力較弱。集成灶未來仍然會(huì)長期占據(jù)三四線市場(chǎng)。在地域上，集成灶的市場(chǎng)熱度與烹飪習(xí)慣相關(guān)，湖北、四川、江西、河南等市場(chǎng)的成熟度和家庭擁有率較高。
對(duì)于行業(yè)來講，在爆發(fā)初期，產(chǎn)品品質(zhì)很重要。其實(shí)今年集成灶定位中低端的幾個(gè)品牌受到的沖擊較大，尤其是線下。但也有一些新進(jìn)入的品牌在重點(diǎn)打造產(chǎn)品的品質(zhì)，如某企業(yè)投巨資在生產(chǎn)模具上并建設(shè)全智能化工廠，就是為了真正把集成灶產(chǎn)品做好。并從長遠(yuǎn)發(fā)展上，肩負(fù)起品牌和行業(yè)發(fā)展的責(zé)任，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。
目前集成灶行業(yè)主要集中在5000~8000元的價(jià)格段競(jìng)爭(zhēng)，雖然個(gè)別品牌定位中低端，但行業(yè)未來的競(jìng)爭(zhēng)一定是價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)橘徺I集成灶的消費(fèi)者均有一定的購買力，其實(shí)對(duì)于高端消費(fèi)者而言，8000元和10000元的價(jià)格區(qū)別不大。傳統(tǒng)三件套產(chǎn)品的中端價(jià)格在5000~7000元，高端通常在10000元以上。因此，行業(yè)要把中高端形象建立起來。
目前，行業(yè)里越是定位高端的品牌，如
火星人、
美大，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越少。但在中低端領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)壓力較大。在這個(gè)階段，品牌的占位非常重要。作為一個(gè)高端定位的品牌，一定要重視品牌建設(shè)，建立起消費(fèi)者對(duì)高端定位的認(rèn)知。在定位高端的前提下，面向不同層次的消費(fèi)群體推出不同系列的產(chǎn)品。通過高品質(zhì)的產(chǎn)品推介來影響高端人群。
據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，在西安的大明宮，
集成灶品牌有10多個(gè)，一個(gè)高端定位品牌的專賣店剛建立40天就銷售60臺(tái)，且平均客單價(jià)在1.2萬元左右，搶了市場(chǎng)上很多8000元以上的客戶單子。充分說明消費(fèi)者在對(duì)產(chǎn)品和價(jià)值認(rèn)知達(dá)到一定程度的情況下，價(jià)格并不是主要因素。因?yàn)橄M(fèi)者發(fā)現(xiàn)以前在使用傳統(tǒng)三件套時(shí)，廚房打理很麻煩，用了集成灶產(chǎn)品后，對(duì)產(chǎn)品的性能非常認(rèn)可，尤其是油煙吸凈率上。
當(dāng)然，對(duì)于家庭烹飪不是很重視的消費(fèi)者，功能性可能不是第一需求，這類消費(fèi)者對(duì)集成灶和傳統(tǒng)的三件套沒有太強(qiáng)烈的對(duì)比感。做中高端定位是優(yōu)勢(shì)，但前提條件是產(chǎn)品力要足夠強(qiáng)，要把足夠的價(jià)值感輸送給消費(fèi)者。在對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)上，一方面是大量基礎(chǔ)用戶的助推，另一方面也需要標(biāo)桿性的、有能力和能量的企業(yè)一起推動(dòng)，推動(dòng)的根本在于產(chǎn)品力的提升，在產(chǎn)品力提升的情況下，整個(gè)行業(yè)才會(huì)有信心。
因?yàn)榧稍町a(chǎn)品的基數(shù)較小，未來仍然有較大的增量空間。雖然宏觀環(huán)境不好，但未來三年仍然是集成灶行業(yè)的爆發(fā)期，且集成灶產(chǎn)品在
廚電市場(chǎng)的占比會(huì)越來越高，估計(jì)今年會(huì)突破10%。集成灶產(chǎn)品相比傳統(tǒng)煙灶，技術(shù)含量更高，屬于顛覆性的產(chǎn)品，因此，企業(yè)無論在產(chǎn)品內(nèi)部的構(gòu)造，還是外觀設(shè)計(jì)上均非常重視，打造產(chǎn)品穩(wěn)定性的同時(shí)重視顏值設(shè)計(jì)。
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編輯：集成灶在線——小卜
