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火星人X7Z粉蒸肉新吃法,即可當(dāng)菜也可當(dāng)主食

2019-05-07 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1996 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
粉蒸肉作為一道非常家常的硬菜,原本不足為奇,但若是搭配一些不同的食材,也能吃出一點(diǎn)不一樣的花樣。
制作過(guò)程也并不復(fù)雜,粉蒸肉上鍋蒸的時(shí)間很重要,火候要掌握好,蒸的夠透才能軟糯噴香,這次使用X7Z,只要設(shè)置好時(shí)間即可,不必?fù)?dān)心掌握不好火候。
制 作 過(guò) 程
食材準(zhǔn)備:五花肉、蒸肉粉、蔥、姜、蒜、生菜、白菜、速食小饅頭
調(diào)味料:料酒、鹽、白砂糖、生抽、甜面醬、腐乳汁
制作過(guò)程:
1.將五花肉洗凈,切成小片。

2.姜切片,蔥切段,蒜切成末,放入五花肉碗中。

3.在碗中,加入耗油1勺、生抽一勺、甜面醬半勺、鹽少許、白砂糖半勺、料酒2勺。攪拌均勻,使其入味。

4.將調(diào)好味的五花肉,放在一旁,腌制10分鐘。
5.腌制好的五花肉,裹上蒸肉粉,放在盤(pán)中。
6.將五花肉放入蒸箱中,蒸25分鐘。
7.到時(shí)間后,將蒸箱打開(kāi),放入素食小面包,在蒸8分鐘左右。
8.到時(shí)間后,取出裝盤(pán)即可。
還可以將粉蒸肉嵌入小饅頭中,并加入生菜,另一道佳肴就產(chǎn)生了——粉蒸肉夾饃!
嫩而不糜的粉蒸肉,加上糯而清香小饅頭,米粉油潤(rùn),肉味濃郁。
編輯:集成灶網(wǎng)——小雨

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