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森歌教你做軟糯清香的糯米蒸排骨，荷葉的清香滲透到每一粒糯米，太好吃啦！

2020-08-14 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1546次手機(jī)訪問：集成灶在線

森歌集成灶

公司名稱：浙江森歌智能廚電股份有限公司

門店數(shù)量：1000+ 基本投資：30-50萬

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江南可采蓮，蓮葉何田田

這個(gè)季節(jié)正是采來荷葉做蒸飯的好時(shí)節(jié)呢

荷葉的清香滲透到每一粒糯米，

加上鮮嫩的排骨

送進(jìn)口中，齒頰生香~

沒錯(cuò)，這就是森小歌的心頭愛

糯米蒸排骨！??！

話不多說，快和森小歌一起動(dòng)手吧~

食材展示

糯米150g、排骨700g、耗油1勺、生抽1勺、鹽少許、糖少許、胡椒粉少許、老抽1勺、料酒3勺、蔥1根、姜2片，蒜3瓣。

做法展示

Step1：提前一晚用清水浸泡糯米，這樣能讓糯米更容易熟哦~

Step2：拿出洗好的排骨，倒入蔥姜蒜，然后倒入料酒、生抽、耗油、糖、胡椒粉和鹽，把排骨充分抓勻后腌制30分鐘以上。

Step3：在泡好的糯米中加入生抽和老抽，進(jìn)行調(diào)味和上色，抓勻后腌制30分鐘以上。

Step4：噔噔噔噔~拿出我們的秘密武器小蒸籠，鋪上干凈的荷葉。

tips：荷葉在菜場(chǎng)就可以買到哦，家里有就更棒啦~

Step5：在荷葉上鋪一層糯米，用勺子按壓幾下.

Step6：把排骨放進(jìn)糯米里，均勻地裹上一層糯米，然后把排骨鋪在蒸籠里~

Step7：給蒸籠蓋上蓋子就放進(jìn)打開A5-3蒸烤一體機(jī)，選擇普通蒸模式，溫度100℃，時(shí)間40分鐘。

Step8：出鍋后撒上蔥花就可以食用啦~

排骨的汁水沾上每一顆糯米

一口下去，

鮮嫩的排骨肉，糯米的軟糯

還有夏日荷葉的沁人心脾

兩個(gè)字：滿足?。?/div>

還不快行動(dòng)起來？

【文章內(nèi)所有圖片來源：森歌，侵刪】

編輯：集成灶在線--小林

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