杜絕上當(dāng)：全解讀凈水器那些虛假概念

時(shí)下，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)“健康”消費(fèi)的熱情也越來(lái)越高。什么花錢(qián)買(mǎi)健康、花錢(qián)買(mǎi)長(zhǎng)壽的概念層出不窮。特別是，和近幾年日益引起關(guān)注的水污染事件結(jié)合在一起，形成了特色的“水凈化產(chǎn)品”市場(chǎng)。

    地下水污染、工業(yè)廢水的江河湖海污染、小區(qū)管道的二次污染、高層住宅的二次供水水箱污染等等。人們耳熟能詳?shù)娘嬎踩录?，讓消費(fèi)者“談水”色變。就連買(mǎi)桶裝水、礦泉水，都會(huì)出現(xiàn)“農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”事件。消費(fèi)者的用水安全、喝水安全成了一個(gè)難解的課題。無(wú)論所喝之水是否安全和健康，提心吊膽的消費(fèi)者都愿意再加一層安全保障：那就是“購(gòu)買(mǎi)凈水產(chǎn)品”。

杜絕上當(dāng)：全解讀凈水器那些虛假概念

    但是，購(gòu)買(mǎi)了凈水產(chǎn)品消費(fèi)者就能喝到安全的飲用水了嗎？或者說(shuō)凈水產(chǎn)品真的能夠幫助消費(fèi)者獲得真正的飲水安全嗎？答案并不是簡(jiǎn)單的是與不是。單純的從凈水產(chǎn)品幾十元到六七千元、甚至更高的差價(jià)，就可以看出，這個(gè)市場(chǎng)是多么的復(fù)雜、魚(yú)目混珠是多么的容易。而且各種不法商販更是抓住了消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)健康的心理，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)渡包裝、過(guò)渡宣傳，已達(dá)到賺取超額利潤(rùn)的目的。

    針對(duì)凈水產(chǎn)品市場(chǎng)的諸多產(chǎn)品差異、消費(fèi)誤區(qū)和市場(chǎng)陷阱，本文即將從消費(fèi)者最容易誤會(huì)、無(wú)解的方面，帶您對(duì)凈水器產(chǎn)品的各種概念，做一次“徹底的凈化”處理。

    保留水中微量元素的凈水產(chǎn)品更好嗎？

    飲用甘甜的礦泉水，作為養(yǎng)生手段，在古代醫(yī)書(shū)中早有記載。到達(dá)現(xiàn)代社會(huì)，飲用礦泉水更是發(fā)展成為一項(xiàng)專門(mén)的產(chǎn)業(yè)。早超市的飲料貨架上，各種各樣的礦泉水層出不窮。甚至還出現(xiàn)了人為在純凈水中添加礦物質(zhì)成分的“礦物質(zhì)水”、“弱堿性水”，讓很多人對(duì)喝礦泉水、和保留礦泉水中的礦物質(zhì)，微量元素的健康意義深信不疑。

保留水中微量元素的凈水產(chǎn)品更好嗎

    圖為某產(chǎn)品的宣傳語(yǔ)

    凈水產(chǎn)品市場(chǎng)，很多產(chǎn)品采用陶瓷芯、或者活性炭、超濾膜作為核心過(guò)濾介質(zhì)的產(chǎn)品，都將保留必要的水中微量元素作為宣傳賣點(diǎn)。與此對(duì)應(yīng)的則是，采用RO膜（反滲透膜）作為核心過(guò)濾介質(zhì)的產(chǎn)品企業(yè)，號(hào)稱一杯牛奶可抵1800瓶甚至更多礦泉水中的礦物質(zhì)，水中保留微量元素毫無(wú)意義，甚至提出水中微量元素不可吸收的說(shuō)法。對(duì)此，很多消費(fèi)者得不出有效的判斷，更是不知道應(yīng)當(dāng)夠買(mǎi)那種產(chǎn)品。

    實(shí)際上，兩種宣傳針?shù)h相對(duì)的核心，不是水中的礦物質(zhì)有意還是無(wú)益。而是，這些過(guò)濾產(chǎn)品到底能不能有效過(guò)濾各種“金屬離子”問(wèn)題。

    水中的污染物包括：大顆粒的泥沙，這種污染自然沉淀就能很好的過(guò)濾掉，合格的城市自來(lái)水系統(tǒng)也幾乎很少有泥沙。同時(shí)即便飲入部分泥沙，也沒(méi)有明確的危害現(xiàn)象會(huì)發(fā)生。水污染的第二類是微生物污染，大的如藻類、小的如細(xì)菌病毒。這些污染物有些對(duì)人體無(wú)害、甚至有益，有些則可直接導(dǎo)致中毒或者疾病。標(biāo)準(zhǔn)的城市自來(lái)水中的微生物主要來(lái)自于管道和高層建筑二次供水污染。水污染的第三類則是溶解物污染，比如常說(shuō)的自來(lái)水消毒用的余氯、重金屬、微量元素和各種可能的有機(jī)溶解物。這類污染有些是對(duì)人體有益的，有些則對(duì)良好水質(zhì)的保持有益（比如余氯），另一些則有毒，如果超量必須過(guò)濾后才能飲用。

    針對(duì)水污染的以上三種污染物分類，微量元素有益宣傳論和“一杯牛奶可抵1800瓶甚至更多礦泉水”理論的產(chǎn)品的差別，主要在于能不能對(duì)第三類，特別是第三類中的金屬離子有效過(guò)濾。

    從健康角度看，水中可溶解的多種金屬離子或者含金屬元素的分子成分、膠體成分，雖然可作為身體需要的必要礦物質(zhì)和微量元素的一種來(lái)源，但是卻不是主要來(lái)源和不可替代來(lái)源。人們身體成長(zhǎng)的礦物質(zhì)主要還是來(lái)自于食物，而不是飲用水。所以，日常生活中，沒(méi)有引用礦泉水的人，也不會(huì)比飲用礦泉水的人不健康。

    反而，如果水中鈣鎂含量高，則可能更容易誘發(fā)結(jié)石病。另一些有毒礦物質(zhì)和微量元素的積累則會(huì)導(dǎo)致更多的疾病。即便是真正的礦泉水，也不是任何的礦泉水都口感甘甜、適合飲用，很多深層地下水和礦泉水恰恰是由于含有特殊的礦物質(zhì)，而成為了“毒水”。

    所以，從對(duì)水進(jìn)行處理促進(jìn)健康的角度看，有效過(guò)濾多種金屬離子、特別是重金屬離子的純水機(jī)才是好的選擇。當(dāng)然，如果能夠確認(rèn)飲水源不存在金屬污染，那么使用低價(jià)格的不具有有效過(guò)濾金屬離子功能的凈水機(jī)，保留必須礦物質(zhì)也是不錯(cuò)的選擇。

    核心觀點(diǎn)是，水中的礦物質(zhì)并非都有益，合理保留雖然有好處，但卻并不是必須的，如果不能確認(rèn)水源的品質(zhì)，特別是劣質(zhì)水源、一般處理后依然有顏色、異味的水源，一定要選擇擁有RO膜過(guò)濾的產(chǎn)品。

    價(jià)格昂貴的產(chǎn)品過(guò)濾會(huì)更干凈嗎？

    凈水機(jī)市場(chǎng)的產(chǎn)品最大差價(jià)可達(dá)多少呢？答案是100倍。即便是市場(chǎng)主流產(chǎn)品，售價(jià)差額也在10倍的范圍內(nèi)。為什么都是宣稱處理水的產(chǎn)品，價(jià)格差距如此之大呢？是不是價(jià)格越貴的產(chǎn)品就越好呢？

    形成凈水器價(jià)格差的原因很多，但是大致有兩個(gè)。其一是過(guò)濾手段不同；其二是供水能力（也就是單位時(shí)間處理的水的數(shù)量）不同。

    前者主要體現(xiàn)在，比如所謂的陶瓷芯或者磁化石、PPF棉等過(guò)濾手段的過(guò)濾目標(biāo)直徑多在數(shù)微米，到零點(diǎn)幾微米。其原材料價(jià)格只是超濾膜和RO膜的幾根之一。而后兩者的過(guò)濾精度是以幾十納米，幾納米，甚至更小的單位來(lái)衡量的。同樣凈水能力的產(chǎn)品，采用不同的濾芯，或者濾芯組合，成本差距甚大。對(duì)不同污染物的過(guò)濾能力也不同。其中，只有超濾波和RO膜能對(duì)小分子和金屬離子污染物進(jìn)行攔截。特別是對(duì)待金屬離子污染，只有RO膜是經(jīng)濟(jì)有效的凈水手段。

價(jià)格昂貴的產(chǎn)品過(guò)濾會(huì)更干凈嗎