飲用水中“硬水”“軟水”怎么區(qū)別

通常我們所說(shuō)的"硬水"與"軟水"，主要是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量，以"毫克碳酸鈣/公升水"或"ppm"來(lái)表示，稱為水的硬度。

一般將水的硬度分為4個(gè)等級(jí)：

1.軟水:0-60ppm

2.稍硬水：60-120ppm

3.硬水：120-180ppm

4.極硬水：181ppm以上

水的硬度太高時(shí)喝起來(lái)不可口，水中容易產(chǎn)生白色沉淀的水垢，水垢如附在加熱容器或加熱器上,會(huì)延長(zhǎng)加熱的時(shí)間，浪費(fèi)能源。水的硬度高時(shí)，肥皂也不太容易起泡沫，需浪費(fèi)較多的清潔劑。水垢進(jìn)入人體后，無(wú)法被吸收，是健康的大敵。

那么水的硬度應(yīng)該是多少才合適呢？目前并沒(méi)有正式由政府機(jī)關(guān)或?qū)W會(huì)提出的建議值，我國(guó)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為1000ppm以下。

不過(guò)，在這污染日趨嚴(yán)重的工業(yè)社會(huì)中，水的問(wèn)題不單是硬度或總?cè)芙夤腆w量多寡，目前已知的水中污染物質(zhì)計(jì)有：細(xì)菌、微生物、氯和有機(jī)物質(zhì)等。市面上已有多種濾水器可幫助我們除掉污染物，但由于處理水質(zhì)的方法不同，去除的能力也不同。

已知處理飲用水的方法計(jì)有：蒸餾法、煮沸法、逆滲透法、離子交換法、活性碳過(guò)濾法和臭氧殺菌法等。這些方法有的只能單純的殺菌，有的可以去除細(xì)菌、微生物和懸浮固體，有的能除去三氯甲烷、有機(jī)物和惡臭。然而目前，只有RO逆滲透式的水處理技術(shù)，才可稱得上最先進(jìn)的、實(shí)用的水處理技術(shù)。并且可以直接進(jìn)入家庭、辦公室，這為改變我們的用水狀態(tài)有著革命性的意義。雖然目前這樣的水處理設(shè)備還沒(méi)有得到廣泛的使用，但是，它的普及卻是遲早的事情。

尋找一個(gè)理想的凈化水質(zhì)方法，對(duì)改善生活品質(zhì)，促進(jìn)健康是相當(dāng)重要的。我們應(yīng)該有個(gè)共識(shí)，凈化水質(zhì)的目標(biāo)就是軟化硬度、除去水中對(duì)健康有影響的污染物質(zhì)。

1.硬水含有鈣鹽和鎂鹽的天然水。通常，地下水如井水、泉水含鹽量較大，地面水如河水、湖水含鹽量較小。在硬水中，鈣、鎂可以以碳酸鹽、碳酸氫鹽、硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽等形式存在。當(dāng)硬水中鈣和鎂主要以碳酸氫鹽，如Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2形式存在時(shí)，稱為暫時(shí)硬水，當(dāng)這種硬水加熱煮沸時(shí)，碳酸氫鹽會(huì)分解成碳酸鹽而沉淀除去如果硬水中鈣和鎂主要以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物等形式存在，則稱為永久硬水，它們不能用煮沸的方法除去。

硬水中的鈣鹽和鎂鹽能與肥皂(硬脂酸鈉)作用，生成不溶性的硬脂酸鹽，降低肥皂的去污能力。如果鍋爐內(nèi)使用硬水，當(dāng)加熱時(shí)鈣鹽和鎂鹽會(huì)在鍋爐內(nèi)壁上結(jié)成水垢。降低鍋爐的熱導(dǎo)率，增加能耗，甚至縮短鍋爐的使用壽命，有時(shí)還會(huì)堵塞管道。因此，鍋爐用水必須經(jīng)過(guò)軟化處理(見(jiàn))。

硬水中含鹽量通常以硬度來(lái)表示。硬度單位常用“度”表示，1度相當(dāng)于每升水中含10mg的CaO，生活飲用水的總硬度要求小于25度。

2.軟水只含少量可溶性鈣鹽和鎂鹽的天然水，或是經(jīng)過(guò)軟化處理的硬水。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。經(jīng)軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0～50毫克／升后得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時(shí)硬水變?yōu)檐浰诠I(yè)上若采用此法來(lái)處理大量用水，則是極不經(jīng)濟(jì)的。軟化水的方法有：①石灰-蘇打法。先測(cè)定水的硬度，然后加入定量的氫氧化鈣和碳酸鈉，硬水中的鈣、鎂離子便沉淀析出：

Ca(HCO3)2＋Ca(OH)22CaCO3↓＋2H2O

Mg(HCO3)2＋2Ca(OH)2Mg(OH)2↓＋2CaCO3↓＋2H2O

CaSO4＋Na2CO3CaCO3↓＋Na2SO4②磷酸鹽軟水法。對(duì)于鍋爐用水，可以加入亞磷酸鈉(NaPO3)作為軟水劑，它與鈣、鎂離子形成絡(luò)合物，在水煮沸時(shí)鈣、鎂不會(huì)以沉淀形式析出，從而不會(huì)形成水垢。此法不適合于飲用水的軟化。③離子交換法。沸石和離子交換劑雖然都不溶于水，但其中的鈉離子和氫離子可與硬水中的鈣、鎂離子發(fā)生交換反應(yīng)，使鈣、鎂離子被沸石、人造沸石、離子交換劑吸附而被除去。長(zhǎng)期使用后失效的沸石和離子交換劑可以通過(guò)再生而重復(fù)使用，故此法是既經(jīng)濟(jì)又先進(jìn)的軟水法。