一部以燒烤為主題的美食紀(jì)錄片《人生一串》,最近火遍整個(gè)網(wǎng)絡(luò),片中聚焦街頭巷尾的燒烤鋪?zhàn)樱缭酱蟀雮€(gè)中國(guó),尋找各個(gè)地方獨(dú)具特色的燒烤美食,講述平凡熱辣的人生中獨(dú)有的燒烤情結(jié)。每個(gè)和朋友相聚的夜晚、每個(gè)暗自神傷的夜晚、每個(gè)加班到很晚的午夜,都想要去燒烤大排檔坐一坐吃些東西,好像這有這樣才能表達(dá)對(duì)這個(gè)夜晚最大的敬意!
小編熱心提示,真的不建議大家在晚上看這部紀(jì)錄片,因?yàn)闀?huì)饞到分分鐘想出去吃個(gè)夜宵!尤其是在這樣炎熱的夜晚,要不來一罐冰啤酒再加上燒烤,都感覺是虛度了這個(gè)夏天。紀(jì)錄片中旁白提到:串,是中國(guó)燒烤的基本形態(tài);那肉則是人類燒烤永恒的主題。用只有在彝族人那里能買到的跑山豬制作而成的涼山小豬肉,口感細(xì)嫩,帶皮烤制的方式讓食客感受到滿口膠原蛋白的美味。
云南昭通小牛肉和涼山小豬肉口感不同,但依舊看的讓人口水直流。昭通小牛肉優(yōu)先選用年齡三歲左右的小牛,這類牛大多肉質(zhì)鮮嫩,口感適宜。而昭通小串的靈魂,則藏在店家每天熬制的鹵湯里??局埃劝研〈萑胛?,在進(jìn)行燒烤,撒上云南人最愛的干辣椒,從屏幕中都透出逆天的香味了。
《人生一串》中還有一些燒烤界的黑暗串串,比如烤蠶蛹、烤豬眼睛、烤腦花等等一系列聽起來就不想吃的串串,看完這部紀(jì)錄片竟然流起了口水!
我們沒有時(shí)間走遍大半個(gè)中國(guó)去品嘗這些燒烤美味,但卻可以研究出屬于自己的美味燒烤。德普凱信智能蒸烤一體
集成灶,讓你在每個(gè)想吃燒烤的夜晚,再也不用擔(dān)心找不到滿意的燒烤攤,無論是海鮮還是肉類,都能輕松在家搞定。
德普凱信智能蒸烤一體集成灶,集蒸烤箱和灶臺(tái)為一體,想吃烤肉、蒸肉還是炒肉,都能滿足,九大功能模式,烤牛排、蒸螃蟹、烤全雞等等,只要選對(duì)了模式口感香嫩無比。烘焙甜品當(dāng)然也不在話下,智能溫控技術(shù)讓甜品的口感更佳,腔體內(nèi)設(shè)有溫控針,智能感應(yīng)腔體溫度,杜絕腔體內(nèi)部溫度走勢(shì)忽高忽低,溫差控制在±5度,實(shí)現(xiàn)智能恒溫烘焙,這樣烤出來的甜品口感好,上色也很均勻!
如果你嘴饞到既想吃烤肉又惦記著爆炒小海鮮,德普凱信集成灶也依然能滿足,在蒸烤箱工作的同時(shí),也可以進(jìn)行烹炒哦!更重要的是,24小時(shí)定時(shí)預(yù)約功能,讓烤肉變得更輕松,只要選好功能、模式、溫度、時(shí)間,就可以坐等出爐啦!同時(shí),16m3/min的合理風(fēng)量,可以有效形成低空凈吸負(fù)壓區(qū),吸盡油煙!從此告別大排檔的油煙傷害,又能享受比大排檔更健康、美味的夜宵,簡(jiǎn)直是再完美不過啦!
編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)-初次